Queijaria de Malcata
A queijaria, encerrada há muito tempo, vai retomar a sua laboração já a partir do início do mês de Novembro. A APQSM ( Associação de Produtores de Queijo da Serra da Malcata ) assinou um protocolo com a Coopcôa ( Cooperativa Agrícola do Sabugal ) em que esta última entidade ficará responsável pela exploração da queijaria.
Pode ler mais sobre o assunto aqui:
http://www.jornalaguarda.com/index.asp?idEdicao=373&id=20504&idSeccao=5129&Action=noticia
Há quatro anos, em 2006, a queijaria estava em plena laboração:
Há quatro anos, em 2006, a queijaria estava em plena laboração:
Esta reabertura é importante para Malcata e para o concelho do Sabugal.
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