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O MELHOR CABRITO É DE MALCATA

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     Foi com satisfação que vi a nossa freguesia de braços abertos a receber a iniciativa da Confraria do Cabrito na Brasa do Sabugal. O pretexto é a realização do IV Capítulo da Confraria, com sede no Sabugal e que hoje, 19 de Outubro, tem Malcata como cenário.    Ora é conhecido por muitos da nossa região que na freguesia de Malcata o cabrito sempre foi afamado e considerado como o melhor cabrito da região. Não é de estranhar que nas conversas entre os confrades que hoje estão em Malcata, contem várias histórias com cabritos que vinham comprar aos taberneiros da terra. Havia cabras e cabritos em abundância e satisfaziam a procura, principalmente nas épocas festivas do Natal, Páscoa e os meses de férias dos emigrantes. E como era famosa a iguaria, todo o ano se vendia.    Quando era ainda garoto, aos sábados era cena habitual ver pessoas a chegar à Taberna do Ti Joaquim Ruvino e iam acomodar-se lá ao fundo do corredor, onde a Ti Benvinda com a ajuda das filhas ultimavam os preparati

CABRITO ASSADO EM MALCATA

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         Há confrarias pelo país todo e algumas são autênticos clubes privados, associações de pessoas que se unem a defender os mesmos interesses de grupo, de sociedade e mesmo pessoais, usando a confraria para se manterem na onda.    Louvo os confrades da Irmandade das Almas, da Confraria de Santo António, da Confraria da Senhora do Rosário e do Santíssimo. Eram confrades para voluntariamente servirem e ajudar quem precisava.    Quanto às confrarias gastronómicas todas se reclamam defensoras de algum produto, tradição, costume e sempre que reúnem convidam outras confrarias para a festa. Ou seja, vestem as suas capas e outros complementos que pode ser um chapéu, uns bordões de madeira, um copo, muitos “pins” presos com alfinetes e estão prontos a desfilar e a mostrar-se aos outros confrades e convidados.    Andei a observar alguns cartazes que as confrarias divulgam quando se reúnem em Capítulo. Apercebi-me que na sua grande maioria contam com a presença dos presidentes das Câmaras

MALCATA : CABRAS NOS BALDIOS PARA QUANDO?

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           Unidades de Participação sobre o rebanho         é também assegurar o futuro    Tratando-se de um projecto de interesse para a freguesia de Malcata e para o território do concelho do  Sabugal, sendo um investimento público e apoiado pelos fundos europeus, é natural que surjam pessoas que pela sua experiência profissional e conhecimentos técnicos desejem contribuir com algumas das suas ideias e sugestões tendo em vista a concretização desta obra.      A ideia das Unidades de Participação ( que pode receber outra designação) que o senhor Engº. José Escada Alves da Costa, pessoa com grande experiência de criação e gestão de projectos inovadores, principalmente na área das energias e biomassa florestal, ainda com ligações familiares à nossa freguesia, publicada em Agosto de 2019, pelo Jornal Cinco Quinas, ainda continua válida e devia ser  merecedora de um debate público, alargado a toda a freguesia e a entidades interessadas neste projecto que tanto pode alavancar o tão deseja

MALCATA: CABRITO E CONFRARIA

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     A aldeia de Malcata recebe, no dia 19 de outubro, o IV Capítulo da Confraria do Cabrito na Brasa-Sabugal.    A ressecção às confrarias e convidados tem início às 9H30, no Salão da Freguesia,  sede da Associação Cultural e Desportiva de Malcata.    A cerimónia de entronização,  realiza-se na Igreja Paroquial de Malcata,  com início às 11H00, que contará com o discurso de boas-vindas, proferido por Vítor Proença, presidente da Câmara Municipal do Sabugal; haverá um momento musical, protagonizado pela Soprano Clara Gonçalves; a oração de sapiência será proferida pelo professor Rui Chamusco; haverá também um momento de poesia, declamada por Alexandre Gonçalves, Chanceler da Confraria do Cabrito na Brasa, acompanhado à guitarra pelo professor Rui Chamusco.   Eduardo Mendes, pároco de Malcata, benzerá as insígnias dos novos confrades e confreiras e o presidente da Junta de Freguesia de Malcata, João Vítor Fernandes, fará o discurso de encerramento.     No final haverá a tradicional foto