Todas as famílias tinham uma horta, mesmo pequena era o
que se podia arranjar mais perto da habitação, com água por perto para garantir
as regas necessárias para dali colher as hortícolas com que completavam as
refeições. E mesmo quando a horta é pequena, exigem-se muitos cuidados e
conhecimentos no momento de plantar, semear, regar e manter a horta arrumada e
produtiva.
Na minha família quem tratava dos
cuidados da horta era a minha mãe. Ficava a cinco minutos da casa, no chão do
Vale da Fonte Velha. Ao fundo do chão a minha mãe reservava sempre umas leiras
de terra para ali fazer a horta. Naquele sítio a água provinha da bica da Fonte
Velha, que entre pedras e ervas descia barroca abaixo até ao lugar do chão e
através de um buraco feito na parede entrava na terra para prosseguir a rega. E
como todas as hortas, na nossa havia feijão verde, ervilhas de quebrar, alfaces
variadas, cebolas, cenouras, tomateiros, pimenteiros, alho francês, morangos,
etc…
As flores também havia sempre, desde os
malmequeres, os narcisos, as hortências, roseiras variadas, dando alegria a
toda a horta. Muitas outras culturas por lá havia, mas estas eram as mais
comuns. E um dia, fiz também a
minha horta! E que horta, meus caros!
José Nunes Martins
