OS SABORES E AROMAS EM MALCATA SÃO ORIGINAIS
Este ano, realizou-se a "X Feira de Artesanato e Sabores" em Malcata. Esperava ver nas imagens divulgadas, alguns artesãos e produtos agrícolas ou gastronomia usual na nossa aldeia - como batatas, alfaces, tomates, pimentos, abóboras, feijão verde, pão caseiro cozido no forno a lenha, alguns enchidos, queijos de cabra, filhós, aletria, arroz doce, papas de milho e caldudo, que é aclamado como a sopa mais típica da aldeia, mel em frascos e em favos, licores com ervas naturais, chás e outras ervas, flor de carqueja... Mas infelizmente, as imagens divulgadas pela Freguesia de Malcata, não consegui ver estes produtos, nem artesanato genuíno e típico da aldeia e quanto a sabores, a amostra piora ainda mais! Fico com a sensação de que foi mais uma feira de "penduricos". "crepes" e pipocas doces e coloridas a gosto que as pessoas de fora vieram fazer, mas que eu saiba, os sabores em Malcata são outros. Salvou-se a ...