MALCATA : QUEIJARIA REABRE
Queijaria de Malcata A queijaria, encerrada há muito tempo, vai retomar a sua laboração já a partir do início do mês de Novembro. A APQSM ( Associação de Produtores de Queijo da Serra da Malcata ) assinou um protocolo com a Coopcôa ( Cooperativa Agrícola do Sabugal ) em que esta última entidade ficará responsável pela exploração da queijaria. Pode ler mais sobre o assunto aqui: http://www.jornalaguarda.com/index.asp?idEdicao=373&id=20504&idSeccao=5129&Action=noticia Há quatro anos, em 2006, a queijaria estava em plena laboração: http://aldeiademalcata.blogspot.com/2006/05/queijaria-de-malcata.html Esta reabertura é importante para Malcata e para o concelho do Sabugal.