REGISTOS DO ARCO DA VELHA

Se hoje os serviços do Estado não funcionam lá muito bem, aqui têm um exemplo de como o mal já vem de há muito. Leiam devagar e fixem as datas dos documentos.

     ( Para ver melhor, clicar sobre as imagens)

Como resolvi isto? Perguntei à minha mãe e a resposta que recebi deixou-me ainda mais abananado: foi a 11 de Outubro de 1960.
E esta, hein!!!

OS FARRUSCOS DE MALCATA

MALCATA NA MESA DAS JUNTAS

Mesa das Juntas(Foto Cinco Quinas)

   A Mesa das Juntas para os próximos quatro anos já  foi eleita. Esta associação de freguesias foi criada durante o mandato de Joaquim Portas como presidente da Câmara do Sabugal, após discordância e abandono de uma Assembleia Municipal por não concordarem com o orçamento aí apresentado. Desde então, sempre que se realizam eleições autárquicas, são convocados todos os presidentes das 40 juntas de freguesia para uma reunião no Salão Nobre da Câmara do Sabugal. E entre os presentes, colegialmente são eleitos os 5 membros que representarão as freguesias nos actos que a Mesa das Juntas levar a efeito.

   Este ano, os 29 membros presentes na reunião ( recordo que o concelho tem 40 freguesias ) escolheram o nosso presidente, senhor Victor Fernandes, para membro da Mesa. 

  

MALCATA SERÁ O NOME DO PRÓXIMO LINCE A CHEGAR A PORTUGAL?

Azahar já cá está e agora acompanhado pelos amigos Erica, Daman, Ébano, Espiga, Enebro,Erra,Fado, Fresco, Fresa...já só falta que baptizem o próximo com o nome "Malcata". Porque não?

HÁ COGUMELOS QUE MATAM

   OS COGUMELOS SILVESTRES MATAM

   Continuando a escrever sobre cogumelos, hoje o Jornal de Notícias publica a opinião do Dr.Linhares Furtado e podemos ficar a saber que segundo ele que "os cogumelos venenosos podem provocar uma hepatite aguda, que dá origem a uma insuficiência hepática de tal modo grave que, por vezes, é impossível salvar os doentes. Ou há a oportunidade de transplantar imediatamente as vítimas - o que não é assim tão fácil, porque não há dadores de fígado ao dobrar da esquina e as compatibilidades dificultam ainda mais os transplantes - ou elas morrem. Apesar de tudo, ainda há muitos doentes que escapam com vida apenas com tratamentos médicos.

   É por isso que eu só como cogumelos de cultivo e nunca silvestres. Não arrisco, porque sei que os cogumelos venenosos não só danificam o fígado, como, por vezes, danificam de forma tragicamente irreverssível, todos os orgãos que estão à volta. As pessoas têm de ser mais responsáveis, mais ponderadas e não devem dar tiros no escuro".

   Ora aqui temos um bom conselho. Se o senhor António Pires, de 80 anos e a sua mulher Maria tivessem tido mais cuidado com os cogumelos silvestres que foram apanhar e os cozinharam para comer no sábado ao jantar, talvez eles e família evitassem o sofrimento e a morte.

   "Os meus pais sempre comeram cogumelos, desta vez alguma coisa correu mal"

   "O tacho ainda estava em cima da mesa" 

   Foi assim que o filho deste casal comentou o trágico desfecho dos seus pais. E a minha mãe, que todos os anos ia apanhar cogumelos e com tanto cuidado e carinho os arranjava para quando eu fosse à aldeia os trazer para a minha casa. De facto são saborosos, são algo de especial...mas acho que agora vou seguir o conselho do doutor Linhares Furtado.

OS MÍSCAROS DOS DEUSES

A tradição de comer cogumelos silvestres já vem de muito longe. Por toda a Beira Interior e claro na aldeia de Malcata as pessoas da aldeia rebuscam todos os pinhais e campos em busca destes "camarões" do campo.
Realizou-se há bem pouco tempo nos Fóios uma Jornada Micológica. Os participantes para além de apanharem os cogumelos, com a ajuda do engenheiro Gravito, aprenderam a melhor forma de os apanhar e deixar aqueles que são tóxicos para a saúde humana.
Aos cogumelos silvestres muitos chamam também "míscaros", sendo o miscaro amarelo um dos mais apanhados e consumidos.
Em Espanha este cogumelo conhecido pelo nome de Tricholoma Equestre, passou a ser proibida a sua apanha e a sua comercialização. Em Portugal, segundo as palavras do Engº.Gravito, está quase pronta a legislação que vai também proibir o seu consumo por humanos. As razões desta medida são as de que é um cogumelo, quando consumido ao longo de muitos anos e muitas vezes, pode ser venenoso, pois, os efeitos maléficos podem até só manifestarem-se ao fim de uma vintena de anos...e acredita-se que às vezes não se associam as mortes humanas ao consumo deste cogumelo por causa desta particularidade ser tão espalhada no tempo.

Tricholoma Eqestre ( Míscaro amarelo )

Esta informação não deve ser ignorada e como medida cautelar, desaconselha-se o seu consumo. Mas caso tenha consumido cogumelos e se sinta mal, não deve hesitar e contactar o Centro de Informação Anti-venenos:

 Clicar em cima da imagem para ler melhor

CIV ( Centro Informação Anti-Venenos )

   É que quem consome cogumelos tem de ter em conta que existem algumas espécies que só se consomem uma vez na vida...porque depois da primeira vez já não está vivo para repetir a dose.

   Infelizmente, em Portugal as mortes causadas pelo consumo de cogumelos venenosos é uma realidade. Leia esta notícia vinda na comunicação social:

   Os cogumelos são, apesar de tudo, um alimento natural, um excelente produto de culinária e quem desejar saber algumas receitas aqui deixo um sítio seguro e interessante:

http://chefvaldirlubave.blogspot.com/

Chefe Valdir Lubave

Ainda a propósito da Jornada Micológica dos Fóios, aqui publico algumas fotografias do evento que contou com a participação de cerca de 70 pessoas, estando também esta gente de Malcata:

José Manuel Campos satisfeito com a iniciativa

   Foi um sábado diferente!

BOM EXEMPLO A SEGUIR

      Casa na Rua do Meio, nº2 que foi restaurada e agora tem uma apresentação bem melhor.